Cikkek, Interjúk, Írások

Fekete Bogyók kertésze

"Ellentmondások öthektáros kertje és tulaja. Ez Tkacsik Márta budajenői mikrokozmoszának lényege. Megbújik benne a hagyományokra épülő ultramodern szögletesség és a bájosan kusza bujaság éppúgy, mint az értő figyelemmel nyesegetett tervezés. Mindezek mögött pedig sok-sok Excel-tábla húzódik, ami nem csoda, elvégre egy matematikus kertészetében vendégeskedtünk."

A teljes cikket az alábbi linken olvashatod

https://magyarkonyhaonline.hu/magyar-izek-2/fekete-bogyok-kertesze

„Ákombákom berkenye” és a többiek – Elfelejtett gyümölcseink

Ha gyümölcs, akkor legyen nagy, édes, lédús, esetleg mag nélküli, hosszan tárolható és jól szállítható. Ezek az elvárások nem kedveznek elfeledett gyümölcseinknek – amelyeket divatos elnevezéssel szuperélelmiszereknek is nevezhetnénk –, ahogy az a szemlélet sem, amely nem a magas beltartalmi értéket, hanem a magas terméshozamot tartja szem előtt. Nézzük, mit ígérnek a levelek közt megbújó bogyócskák!

A teljes cikk az alábbi linkre kattintva olvasható:

https://kepmas.hu/hu/csodagyumolcsok-som-kokeny-fanyarka-borbolya-fekete-berkenye-galagonya-mezbogyo-patikakert

Elle - Út a kertbe

A cikk középpontjában dr. Tkacsik Márta áll, aki felvidéki matematikus és képzőművész tanár gyermekeként, sokféleképpen inspiráló környezetben nőtt fel, és élete során számos területen kiváló teljesítményt nyújtott. Olvashatsz arról, hogy Márti életében mindig is volt egy második dimenzió is, amely az „Az vagy, amit megeszel”, „Ép testben ép lélek”, „Sok kicsi sokra megy”, a természettel szorosan együttműködő, józan, „okos” létezés körül forog.

Üzenete az egészséges életmód és a természetes táplálkozás nemcsak testi, hanem szellemi és mentális jólétünket is javíthatja. Márti elkötelezettségével másokat is szeretne inspirálni arra, hogy törekedjenek az egészségesebb és fenntarthatóbb életmódra, kezdve ezt akár a legkisebb veteményessel, az ablakpárkányon, erkélyen vagy agglomerációs kertekben.

"Megengedhetném magamnak, hogy másra költöm a pénzt.

Én erre költöm"

2022. Április 15.

"Tkacsik Márta elméleti matematikusként doktorált a nyolcvanas években Kassán, 20 év e-business és egy sikeres exit után ma Budajenő szélén termeszt itthon egyedülálló bogyós gyümölcsöket.

„Az ember hamarabb tudott deriválni és integrálni, mint hogy megértette volna, miért léteznek, hogyan működnek a virágok. Az én életem is valahol itt tart.” Tkacsik Márta sokszor találta magát a dolgok sűrűjében az után, hogy ledoktorált elméleti matematikából. A nyolcvanas évek Csehszlovákiájában az elsők között kezdett el számítógép-hálózatokkal foglalkozni, dolgozott a szlovák internethálózat kialakításán, neki volt először email-címe Kassán, és a nevéhez köthető a régió első internetbankja is.

Több mint 20 év e-business után ma Budajenőn, egy erdőszéli öthektáros telken telnek a mindennapjai, palántázással, gyümölcsszedéssel, rengeteg kísérletezgetéssel – de a táblázatoktól azért most sem szabadul. „Használok Excelt, mert kell, de a könyvelőm szerint mindegyik táblázat úgy néz ki, mint valami képzőművészeti alkotás – mondja jókedvűen. "

A teljes cikket a képre, vagy az alábbi linkre kattintva érheti el:

https://forbes.hu/napi-cimlap/tkacsik-marta-patikakert-e-business-budajeno/?fbclid=IwAR02Df9IaNNpqt1RtGCVRJL1isHKjj8Rb60LlyrRzhX-Ifl_8LasniT2kF0

Bátor Újrakezdők

2021. SZEPTEMBER

A Patikakert rögös útján

Dr. Tkacsik Márta elméleti matematikusként végzett a kassai Safárik Egyetemen, egyedüli lányként a csoportjukban, és ez az elején komoly számkivetettséggel járt. Mégis, vagy csak azért is, már 21 évesen megszülte első lánygyermekét, és még nem volt 23, amikor ledoktorált matematikából. Majd nemsokára megszületett a második lánya is.

„Ennek ellenére ötvenévesen én is kaptam egy pofont, amit mostanra inkább figyelmeztető jelnek tartok.” Inzulinrezisztanciát diagnosztizáltak nála, az orvosa azt jósolta, öt éven belül cukorbeteg lesz. Mivel valamikor tudóspalántának indult, ezt nem hagyhatta annyiban! Az édesanyja negyven évig küzdött eredményesen egy daganatos betegséggel, és megtanultak kijönni egymással: a mama külső-belső kezeléseinek köszönhetően!

És itt érkezünk a Patikakert gondolatához! Dr. Tkacsik Mártát kutatásai végül a fekete bogyósokban található bio-flavonoidokhoz vitték, ezek ugyanis jelentősen csökkenthetik az úgynevezett rejtett gyulladásokat: ezeket tartják a legtöbb civilizációs betegség fő okának! „Mármint azok, akik ehhez jobban értenek, mint én” – mondja Márta.

Ráébredt, hogy nagy a baj! Nem nála, hanem általában a világban.

„Eltávolodtunk a természettől, nemcsak a táplálkozásunkban, de abban is nagyon!"

Farmlátogatás felismerésekkel

– emlékezés D. Gary Young -ra

Össze a Patikakert interaktív élménysétájáról a Balanced Well-being honlapján

"Megdöbbentett, mennyire hasonlók a Patikakert és a Young Living farmok által képviselt értékek, és mekkora a hasonlóság Dr. Tkacsik Márta és D.Gary Young gondolatai, filozofiája között."

http://balanced-wellbeing.eu/2021/05/09/patikakertben_jartam/